油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
油茶，原指的茶子树，是常绿小乔木，因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。另外它还有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能。
1、选地整地
油茶是喜光、喜酸性树种，应选择日照充足且pH值5-6.5的土壤造林。 因地制宜的选择整地方法，施足基肥，灌好底墒。
2、苗木栽植
油茶造林成活率的高低，与空气湿度和土壤水分密切相关，最好选择阴天或小雨天气造林，随起随造。
3、抚育管理
①在植株生长过程中要适时中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，施肥后喷施新高脂膜，增强肥效。②定期喷涂护树将军，可有效防止树木皮层病虫害，增强植体的防虫抗病能力，保障其健康茁壮生长。③用促花王2号涂抹在环割口，可代替传统的环剥技术，以实现控梢、消毒，彻底根除大小年，促进大量优质的花芽分化，使果树多开花、多坐果，连年稳产优质。
4、病虫害防治
注意防治炭疽病、软腐病、茶毒蛾、油茶蛀茎虫等，根据病虫害发生情况，及时按植保要求用针对性药剂加新高脂膜进行防治。
