老乡你吃过油茶油吗？油茶油老香啊！油茶油同菜油葵花油棉仔油一样好吃。油茶油是一种油茶树果实榨的油。这种树在过去只生长南方热带地区，现如今在河南南部边缘地带也有种植。
油茶树幼苗如四季青，叶片小而稠密，根糸发达生命力强，它的果实皮色如百香果长熟后鲜红，皮壳内的籽粒为棕褐色可以榨油。油茶树喜温喜光怕寒，适应酸性土壤沃土地，你象河南信阳一带的新县、商城、确山几县的坡坡岭岭、低洼地都可以种植。只要年均不低于10度，全年降雨不少于1000mm，年积温不低于5000℃，完全都可以种植油茶树。
同时，种植油茶树要及时防治虫害。大片林区树干皮层容易生软白肉虫，长期不治树干容易脱皮。秋冬季节易生炭疽病，软腐病，蛀茎虫、茶毒蛾。象这类虫你得及时喷施蚧螨、或者波美度及石硫合剂。特别6至8月春夏季节有一种虫叫油茶天牛专蛀树干。钻洞打沫危害树干。对这类虫你得用棉球蘸敌敌畏塞进虫洞。好了，根据河南的气侯也可以种植油茶树，主要得靠管理，防病防旱才能有好收成。
平均每亩可种植90株油茶树，每亩年产干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，平均每亩可产茶油35-45公斤左右。
