1、广西产区——道心园山茶油道心园是广西境内生产规模最大的山茶油生产商之一，它位于长寿之乡巴马，在巴马拥有十几万亩的野茶果基地，由于巴马的自然环境优越，所产的茶果自然也是极为优质，所以道心园的山茶油在市场上也比较出众；当然除了山茶油外它还有火麻油、亚麻籽油、南瓜油等多种植物油，品类齐全，目前在多个线下大商超都有出售，口碑比较好2、江西产区——绿海山茶油绿海在山茶油行业中的知名度很高，因为它的品牌历史非常悠久，它创立于1987年，早于其他大部分的茶油品牌，并且它是这么多品牌当中唯一能认证老字号的，可见其历史悠久，它的生产规模很大，在江西省内可以说得上是最大了，它目前主要的产品是山茶油和天然茶皂素，在这两个方面的研究比较深，在市场上的知名度也高，目前它的产品在很多大型超市都有出售。3、湖南产区——金浩山茶油金浩是湖南的山茶油大厂，不仅产量大，知名度也高，它成立于1993年，品牌历史悠久，技术有着比较深厚的沉淀，并且拥有一套先进的冷榨设备，在市场上有着不俗的口碑，不过随着多年的发展，原来主打的山茶油现在占比小了，目前最多的产品要数它研发的植物调和油，它的调和油种类很多，在这一方便的研究较深，如果想买调和油的，金浩是个不错的选择4、浙江产区——千岛源山茶油千岛源是浙江省内比较知名的山茶油品牌，它的茶果资源大部分来自于省内的千岛湖基地，品牌名也由此而来，它成立于2006年，品牌历史悠久，有着较为先进的生产设备与较大的生产规模，它在产品种类方面比较丰富，除了山茶油外，还有菜籽油、橄榄油等多种不同的植物油，另外还涉足了植物调和油，在植物油方面有着较深的探索
山茶油的原料来自山茶树，山茶树只生长在我国的秦岭淮河以南的山地丘陵地带。河南南部、湖南、江西、福建、广西都有产出，现在全国所有的山茶树林加在一起不超过5000万亩。山茶油是国家在最近十几年才正式提出来的要大力发展的本土高端木本植物油。所以现在研究山茶树的也是越来越多，目前国内培育的最好的山茶树品种基本上都是通过培育或嫁接而来。挂果率高、籽粒饱满，出油率高。如果要说到底哪里的山茶油最好，这个还真的不好判断，因为要判断一种油的好坏，它的评判标准有很多种，例如从国标要求上、也有从油茶果挂果率上、也有从茶籽粒大小上、也有从种植面积和环境上的，所以不用纠结这一点。每个地方都有每个地方的不同侧面。比方说河南的绿达山茶油，其主打的就是野生、纯正、有机和低温冷压榨技术。关键是看你自己怎么认为了。现在市面上的山茶油就两种，一种是压榨、一种是浸出，浸出的成本低，价格便宜，而压榨的成本高，价格稍贵。现在的山茶油市场还不太规范，价格混乱，有一部分厂家为了利益，会将浸出当成压榨来卖，或者少量压榨兑上多量的浸出调和后出售，所以现阶段还是要以厂家实力、品牌、口碑作为衡量标准。
