家，是有味道的。同一屋檐下，我们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，我们成长、相爱、别离、团聚，家常美味，也是生活百味。经历了大大小小的别离，这个国庆节，你是选择与家人相聚还是又一次别离？无论你回不回家、无论你去哪里旅行，每到傍晚，行到之处满是锅铲和铁锅碰撞的声音，呼吸所及都是烹炸蒸煮的味道，耳边不时传来瓷碗瓷勺的脆响……一定会让你有立刻回家吃饭的冲动。以食之名，彼此陪伴。尽管千门万户的家常美味各不相同，但幸福家庭的味道都是相似的：家人围坐，灯火可亲。7天长假难得，出游机会难得，但“家人围桌而坐”的时刻更难得。家里有亲人和美食在等你，何不用一顿饭的时间，回归内心，回归家庭，回归身边人。2018年国庆，琥珀茶油为相聚加油，走心定制“茶油家常菜谱”，以食物为媒：让兜兜转转的我们，在饭桌上找回圆满，在一点一滴中，享受爱与陪伴。宝贝，你的健康成长，油为重要！【健康贴士】宝宝肠胃娇嫩，胃肠功能还未发育好，油脂厚重的食用油不易消化，容易上火。清香不油腻、消化率达97%的茶油，是天然健康的“宝宝油”。茶油适宜与滑嫩的鸡蛋搭配，美味又营养，宝宝爱不释口！茶油芙蓉蛋做法：1、鸡蛋敲于碗中，加凉开水，比例1:1（想滑嫩一些可稍多加水）；2、加半勺琥珀茶油和少些盐；3、打蛋要轻柔均匀，打完后要捞掉泡沫；4、保鲜膜将碗口密封，牙签扎几个小气孔；5、开水下锅，加盖，猛火半分钟，转中火7-10分钟即可。PS：茶油富含的油酸在体内转化成DHA，帮助宝宝大脑发育。为全世界最伟大的孕妈妈，加油！【健康贴士】为了自身和胎儿所需营养，孕妇需要吃很多食物，消化系统负担很重。茶油富含天然养分和生理活性物质，能补充妊娠期所需的高质量油脂营养。茶油的油脂比例更易于人体吸收，减轻消化系统负担，全方位呵护孕妈！茶油鲫鱼汤用料：鲜鲫鱼、枸杞、淀粉、白胡椒粉、香菜、小葱、姜、盐、茶油做法：1、鲫鱼清理干净，拍上适量淀粉；2、锅入少许茶油加热，放入鲫鱼煎至两面金黄；3、锅入开水，水量要没过鱼，放入葱结和姜片，小火加盖熬1小时；4、1小时后汤汁变成奶白色，加适量的盐、白胡椒粉；5、鱼汤盛入碗中，撒上葱花、香菜、枸杞即可。PS：茶油按摩皮肤，可预防、消减妊娠纹；产后食茶油有助恢复，增加母乳量。体态、心态、年轻态，油您做主！【健康贴士】三高两病是危害中老年人生命健康的第一杀手，防治三高两病，改善膳食结构是关键一步。联合国粮农组织（FAO）推广的健康型食用油-茶油，富含有“血管清道夫”之称的单不饱和脂肪酸（油酸），加上不油腻、不聚脂的特点，为心脑血管保健护航！茶油洋葱拌木耳用料：黑木耳、洋葱、红椒、花椒、干辣椒、食盐、生抽、醋、茶油做法：1、洋葱、青红椒洗净切丝，木耳过滚水焯一下；2、锅入干辣椒、花椒，加1大勺茶油，煸炒出椒香；3、盘中将木耳、洋葱、红椒和生抽、盐、醋搅匀，倒入煸香的油，拌匀即可。PS：茶油被称为“东方橄榄油”，是凉拌菜的最佳拍档，菜品色泽鲜亮口感清爽。要享受更要享“瘦”，任性有理油！【健康贴士】国庆团聚，美食当前，要幸福可不要幸福肥哟！用茶油制作美食，不仅不易沉积脂肪，还能帮助消解多余脂肪。富含维生素A、D、E、K，能加强皮肤功能，为美丽加分。茶油香辣猪皮原料：猪脚皮、生红辣椒、木耳、米酒、姜汁酒、酱油、蒜、姜、盐、茶油做法：1、猪脚皮切长条，米酒、盐、姜汁酒腌15分钟；2、锅入茶油少许，七成热时入生红辣椒、木耳丝小火炒1分钟出锅；3、锅入茶油，八成热时入猪脚皮、姜片，大火爆炒至猪脚皮打卷；4、加入炒好的红辣椒、木耳丝和酱油、蒜，小火翻炒均匀，淋上茶油即可出锅。PS：茶油用于热炒或爆炒，不易产生油烟、不易变色，还能提香提味。爱情的保鲜剂就是：时刻都油着你！【健康贴士】国庆假期，要好好犒劳忙碌疲惫的你。茶油中的茶多酚，有助于防止辐射侵入；富含角鲨烯，助力活化细胞，消减疲劳。让你每一天都元气满满！清蒸鲍鱼食材：鲜鲍鱼、芹菜、辣椒、生抽、茶油做法：1、鲍鱼清理内脏等杂物，洗净、打花；2、打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘；3、碗中加入生抽、茶油拌匀成酱汁；4、酱料均匀淋在鲍鱼上，撒上芹菜粒、辣椒粒；5、鲍鱼放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟即可。PS：茶油很适合蒸菜，保留食材原有风味，提味增香。【吃得好，不如吃得巧】蒸饭前加入3滴茶油，米饭油亮诱人、松软可口茶油可作为火锅油碟，吃了不上火、不油腻茶油热稳定性好，可作烧烤用油，高温下不易产生反式脂肪酸琥珀茶油天然有机，只需普通油一半量就能达到烹饪需求最美的时刻，最真的陪伴。
琥珀茶油能下锅炒菜。一般食用油的烟点是100℃，茶油的烟点在220度左右。1、油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。2、油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
