西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围而因此得名,有1200多年的历史,曾被评为十大名茶之首,更有绿茶皇后之美誉。龙井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
第二种,洞庭碧螺春
碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”
第三种,黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,产自安徽省黄山一带,又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味甘醇,香气如兰。
第四种,君山银针
属于黄茶的君山银针,产于湖南岳阳,洞庭湖中的君山,因其形细如针,故名君山银针。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”说的就是有金镶玉美称的君山银针。外形芽壮多毫,白毫如羽。饮之滋味甘醇甜爽,香气清高。
第五种,信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,主要产地在河南信阳市,属绿茶。1915年在巴拿马万国博览会上,曾与贵州茅台同获金质奖,被誉为绿茶之王。具有,圆,光,细,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿的独特风格。
第六种,祁门红茶
祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽祁门一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”称赞的便是这样一款被英国王室至爱的饮品,又有红茶皇后的美称。
第七种,六安瓜片
六安瓜片,简称瓜片、片茶,属绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,古称庐州六安茶。是世界所有茶叶中,唯一一种无梗无芽的茶叶,由单片生叶制成。外形似瓜子形的单片,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。滋味鲜醇回甘,汤色,清澈透亮。