英德旅游特产丰富，美食众多。著名美食有香嫩甜滑、驰名省港澳的九龙山水豆腐，肉质结实、美味鲜活的天然河鲜，肉质香甜、滑而不腻的黄花鸡，鲜美香嫩的竹笋和生津止渴、清热解暑、提神醒脑的擂茶粥、与“祁红”、“滇红”并列的、远销英国王室的红茶；次外还有蘑菇、黑糯米酒、油粘米、原始森林所产野生蜂蜜、香芋、西牛笋干、润之龙酒等土特产品也深受游客喜爱。另英石与太湖石、灵壁石、黄腊石一起并称为中国四大园林名石，以“瘦、皱、漏、透”为特征，早在宋时就被列为贡品，具有极高观赏和收藏价值。 英德主要土特产 英德茶叶：红茶、绿茶、苦丁茶、菊花茶。 竹笋：鲜笋、笋干、香笋。 鸡：黄花鸡。 豆腐：九龙豆腐。 野味：山羊、果子狸、野兔。 河鲜：北江各种河鲜。 英石：中国四大名石之一（英石）。 米：油粘米。 山珍：冬菇。
