雀舌茶的价格和品质有关，一般年份比较久、品质比较好的几百至千元一斤不等，便宜的几十块的也有，但是品质一般的雀舌茶。
雀舌茶主要产于贵州湄潭、遵义、凤冈等，因形状小巧似雀舌而得名雀舌茶，雀舌茶是比较稀有的茶种，所以价格也会高一些，常见的名气比较大的雀舌茶种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，雀舌茶的含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
然后，并不是所有的茶树品种都适合用来制作雀舌茶，一般只选用四川中小叶种来制作雀舌茶，而四川的地理位置、气候都比较优越，适合茶树生长，所以宜宾雀舌早茶要早于其他地方上市。
雀舌茶属于绿茶，雀舌茶的主要产地湄潭，也是我国名茶之乡和中国最好的绿茶出产地。
