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茶叶怎么那么绿？

绿色山茶油 2022-03-05 19:11 编辑：niming 9282阅读

鲜茶叶本身含有叶绿素，绿茶是通过高温迅速脱水，没有破坏叶绿素，所以绿茶是绿色的，但存放时间上了还是会变黄的

茶叶的汤色应该是黄色，有人认为是叶绿素含量高，其实叶绿素不溶于水，汤色很绿证明有问题。

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