中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
从陆羽的《茶经》，到近现代无数文人雅士为中国茶文化所撰写的诗词、、文章、书籍，不同人对中国茶文化有不同的定义跟阐述。即使从同一个角度出发所阐述的茶文化知识，或深或浅，所延伸的地方，都可以做到不同的定义。而“和”是多数人了解中国茶文化的人，对中国茶文化特质的描写，中国茶文化是和气、和静、和敬……中国茶文化是和气的。茶的香气、味道，能使饮茶者爽目舒心，心旷神怡。即使心中烦恼再多，心情再急，怒火燃烧，一句简简单单的“喝杯茶”，一杯热气腾腾的茶汤，足以让人暂时放下冲动，放下心中的焦虑，缓一缓，捋一捋。与人和气，这是自古中国人对人处事的教诲，而中国茶文化中的“和气”特质刚好体现这一点。茶文化知识中的茶又是和静的。喝茶讲究静心惬意，从寺院里的禅茶，到茶馆喝的茶，再到平常老百姓家中的品茗，一切都是静逸时光。中国茶文化从几千年来开始萌芽，发展至今，在细水长流的历史上，它是中国人饮食文化中不可缺少不可替代的一个重要组成部分，比起其他热热闹闹的饮食，讲究意境的饮茶，更具有和静特点。中国茶文化也是和敬的。“寒夜客来茶当酒”，无论是逢年过节，还是平常日子，只要进门便是客，这是中国人一直以来的待客礼仪。家里也许没有什么好酒、好菜，但为客人泡壶茶，是必不可少的事情。和敬对待每一个入门的客人，奉上一杯热茶，与客人促膝长谈，结识好友，和敬的茶让彼此的距离更近。一千个读者心中有一千个哈姆雷特，每个人心中对中国茶文化的认识跟理解都不一样。中国茶文化的特点也不仅仅只有和气、和静、和敬，期待有更多人重新拾起对茶文化知识的兴趣跟解读，为世人如何在青少年教育中弘扬中国茶文化普及更多的中国茶文化，让茶文化知识伴随着茶香漫溢至无尽的未来中!
