新闻资讯 茶油品牌 供应商 营销展会 代理加盟 茶油收购
首页> 百科信息> 详情

能不能推荐一款价格亲民的茉莉花茶?

绿色山茶油 2022-04-03 05:22 编辑:niming 6463阅读

某宝搜索榕莉(福州青口第二茶厂),正经福州茉莉花茶,福州工艺福州花,金奖茉莉大白毫两百多一斤,好喝不贵,值得品尝,声明:在下不是托,大品牌三百以下的不属于口粮茶而属于福利茶,比白水有点味道,老夫喝的太多了,中莉,张一元,吴裕泰,猴王还有一些不知名产品,贵的喝不起,便宜的确实不好喝,有一说一啊,不针对任何产品~

吴裕泰的什么茶叶有名?

吴裕泰的茉莉花茶最有名。

今年为了纪念吴裕泰建号120周年,还特意推出了经典包装茶——“吴裕泰花茶1887系列”是极品了,当然,号里其他种类的茶也是很多。

为什么成都没有张一元,吴裕泰,庆林春等老字号茶叶店呢?

张一元 吴裕泰等老字号北京茶店,曾经的主营产品是茉莉花茶,这和老北京人对茉莉花茶的偏爱有关。。成都人和老北京人一样都对茉莉花茶情有独钟,按常理来说,张一元和吴裕泰的老字号如果在成都开店经营也应该会像在北京一样生意兴隆。但是这些老字号没有在成都开店,其中的原因我个人认为和茉莉花茶的品种和生产工艺有关:

北方的茉莉花和四川的茉莉花茶从茶胚到茉莉花的品种不同,加工工艺有区别:北方的茉莉花茶一般用云南茶胚,芽头肥厚饱满,白毫显露,茉莉花采用广西产茉莉花;北方茉莉花茶在生产工艺上一般会采用“玉兰打底”,这样做出来的茉莉花茶香味浓郁但不不持久,通常3泡之后就清汤寡水,没有什么滋味了。四川传统的茉莉花茶,一般采用四川老品种川茶,芽头纤细柔嫩,白毫较少,如用“竹叶青”做茶胚则完全没有白毫。茉莉花采用四川本地引进的茉莉花品种。四川传统茉莉花茶在生产工艺上纯粹采用伏天所产茉莉花花蕾,应用传统“窖花”工艺:将茶胚和茉莉花蕾层层叠放。每次“窨花”之后都要提花(将茶胚和茉莉花蕾分离),再将茶胚冷却,有条件的尽量进冻库冷藏,等待下一次“窨花”,如此反复经过5窨以上的茉莉花茶,将绿茶的清香和茉莉花的芳香融为一体,再融进茶胚,这样做出来的成品茉莉花茶,香味清新持久,也更耐泡,5泡之后香和味依然还在。正是因为这些原因导致成都人的嘴喝惯了纯正的茉莉花茶,对张一元、吴裕泰这些北方的老字号茉莉花茶不太适应,在成都自然也就看不到这些店的身影。

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
标签说明:
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
相关阅读