宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，公元760―780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。1994年元月，原信阳行署经专家论证，决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。2003年2月19日国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标，信阳市茶叶协会受信阳市政府委托，成为信阳毛尖的注册人。
信阳产茶很早，故有茶圣陆羽“淮南茶，光州上”，又有苏东坡“淮南茶，信阳第一”。但信阳毛尖（注意不是信阳茶）确是一个年轻的名茶，仔细考察，可以说信阳毛尖在十大名茶中是最年轻的。信阳毛尖可以“车云山毛尖”于1915年巴拿马世博会获金奖为其诞生日（注：信阳茶实际制作方法有很多种，信阳毛尖在1915年前后在借鉴西湖龙井和六安瓜片的做法从而创制了自己独特的加工工艺），从此之后，信阳毛尖一鸣惊人，1959年被评为全国十大名茶之一，1985年龙潭牌信阳毛尖获国家优质食品银奖，1990年龙潭牌信阳毛尖获国家优质产品金质奖，正是因为信阳毛尖的屡次获奖，引起各界的广泛关注，当然也包括河南省和信阳市政府，后来信阳当地政府才统一贯名“信阳毛尖”，而不是以各地的小山头命名的“车云山毛尖”，“龙潭毛尖”，“五云毛尖”，“黑龙潭毛尖”等等，以至后来的“信阳茶叶节”的举办.其他可以参考我们的网站。
