问题：种的碱地柿子不太甜怎么办？
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
柿子是我国比较古老的水果，香甜可口，即可鲜食，又可以做成柿饼来吃。柿子树寿命长，耐寒耐旱，对土壤要求不严，好做务，在许多地方都有种植。题主提出的碱地柿子不太甜，问怎么办？题主只要一个问题，再没有其它具体描述，那就只能就这个问题做一下简单的回答：
一看是否柿子树品种的问题。柿子树的品种比较多，口味各不相同。比如老品种柿子鲜食要先脱涩，新品种柿子是不用脱涩的。所以你得先确认是不是品种的问题？如果相同的品种，在别人那里种植比较甜，而你种了却不太甜的话。那就说明这个品种不太适合在你这里种植，应该更换比较合适的品种来种植，与土壤含碱性多少没有太大关系。
二是如果柿子品种没有问题，那就是土质的问题了。你可以考虑以下，是你们那里本来土质含碱量就比较高，还是自己的做务方式方法有问题？比如在施肥上是不是只重视施用化肥，而不重视有机肥，或者不施用有机肥？从而导致土壤出现了比较严重的问题，使柿子树结出的柿子都不甜了呢？
三是如果真的是土壤含碱量比较高的话，决的方法就是设法降低土壤含碱量，也就是改良土壤。方法可以有以下几种：首先是可以换土。如果种植的柿子树比较少的话，可以采取换土的方法来改良土壤。就是从外边拉来好土，更换掉一部分柿子树下边的土壤，达到降低含碱量的目的。其次就是多施用农家肥或者有机肥，尽量减少化肥的使用量，适当施用中微量元素肥。以及采取秸秆还田，种植绿肥的方法，增加土壤中的有机质和腐殖质，改善土质提高肥力，降低含碱量。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
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谢谢邀答！碱地番茄又称碱地柿子，民间亦称鹰爪柿子、绿顶、菊花瓣，以其顶上有绿筋，形如鹰爪通体微透，内若菊瓣而得名。碱地里生，碱水里长，成就了碱地番茄这种天然的碱性水果。改善弱酸性体质，适合亚健康人群。
位于40度北纬线的世界黄金水果产地，年总日照时数2800小时左右，昼夜温差大，果实甜度高，营养物质丰富。营养含量是普通番茄的1.7倍，VC含量是普通番茄的3.7倍。富含多种维生素、矿物元素，所含番茄红素具有很强抗氧化活性，有美肤、抗衰、降脂、防恶、延寿功效。据研究测定：每人每天食用50克—100克（二个左右）鲜西红柿，既可满足人体对多种维生素和矿物质的需要，又对健康、美容、长寿极有益处。
碱地柿子主要种植于盘锦一带，在传统种植基础上移栽而成。为了保证碱地柿子甜美，移栽前往土壤中施入大量的生物菌 肥，生物菌肥肥在发酵过程中散发热量限制番茄根部吸水。这样控制了柿子的生长状态，故而生长出了酸甜可口、番茄味浓郁的碱地柿子。
碱地柿子身带青肩，表皮光滑，个头在150克左右，完全不同于我们平时看到的西红柿，它的果肉呈现淡淡的水红色，看起来很诱人，糖分高，固形物较多，营养丰富。
