西蕃莲栽培方法
建园
一、深耕整地
种植西番莲，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。种植带宽1.1米以上，内倾5至8度，内壁倾斜70度以上，种植带、内壁光滑整齐，种植带外缘筑20厘米×30厘米的小埂；植距3米×4米，穴口宽60厘米、底口宽和深各40厘米；表土肥且充足，便于回穴和修根圈；根圈土高20厘米，直径70厘米以上；攀缘架高度，迎风坡为2.2米，背风坡为2.5米。
栽桩搭架
常见类型：
①单壁篱架，即在一排直立的柱子上拉一道或两道铁丝，柱高约2米，柱距6米，其间可栽两株；
②T型篱架，与单壁篱架相似，只是每根柱子顶端安放一横臂，在臂两端拉两条铁丝。
支架材料：
以水泥桩为主及铁丝或铝丝，也可用木棒、竹杆。
栽支架距离及数量：
水泥杆的桩间距4米，与西番莲植株行抽走向，亩用量56根。水泥杆长220厘米，栽入地深度为40-50厘米，地上部高180厘米，拉铅丝或铁丝双层，第一层高100厘米。
二、果苗定植
养殖
裸根苗和袋装苗均可。裸根苗调运方便，成本低，但成活率低；袋装苗定植后恢复生长快，以便抗旱定植，但成本较高。
育种时，先将种子用水浸泡2至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20至30小时后即可播种。苗圃保持40%至50%的阴蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，7至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。
三、定植时期
春、夏、秋三个季节均可定植，以春、秋两季为好。
栽植方式
以篱笆直立型为主，庭园栽培可采用棚架式。
栽培密度
成片栽培行株距为3×2米。亩栽111株。
