不是,土茶油是野山茶果提炼出来的食用油,茶油,营养丰富、易消化,号称长寿油、月子油,具有极高的医用、保健等功效,但吃茶油,一定要吃经过精练后的茶油,因为普通的土茶油含中有杂质,在烹饪过程中容易起油烟;对人体是存在伤害的,好在市面上已有大厂家对土茶油进行精炼,保留下土茶油的原香,将对人体有害的杂质祛除,比如齐云山高纯山茶油。
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茶油是食用油中营养最丰富的食用油,不饱和脂肪酸含量比橄榄油还要高10%。但,土榨茶油生产过程经过了高温处理,且生产条件不一定符合国家卫生标准,也没有经过过滤。所以,还是考虑“冷榨茶油”比较安全。茶油贵是肯定的,油茶籽原料就达到5元多一斤,需要5-6斤油茶籽才能榨一斤茶油,纯原料成本就合到每斤30元,还没算加工费呢。