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油茶是什么东西呀,有哪些种类

绿色山茶油 2021-05-10 17:54 编辑:niming 5681阅读

陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,尤其是德富祥[1]油茶,是当地非常出名的小吃。
材料:面粉、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)
陕西油茶做法:
1、花生米,芝麻分别炒熟,花生米(去皮)和核桃仁压碎.(如果给小孩子吃这四样可以全部磨碎.
2、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。
(过完筛的,过筛剩下的磨细又过一次筛,全部用完,不浪费)
3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒,放盐(根据面粉的量,不要放太多哦),最后全部倒入炒面中,翻炒均匀即成油炒面。
将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中,留着慢慢享用!
吃时可以将油炒面用凉水调开,再入锅煮沸或直接用沸水冲搅成稠糊状均可。

中国最好的油茶基地在哪里

中国目前油茶市场供不应求,市场空间很大。
进入21世纪以来,随着人们对油茶认识的提高,油茶科研工作的深入和新成果的全面推广,我国油茶产业发展较快,基地建设逐步扩大,油茶产品深加工方法不断改进。中央和地方政府对油茶产业发展予以充分重视,出台多项优惠、扶持政策,极大地调动了各方发展油茶产业的积极性。中国油茶产业迎来发展新契机,进入快速发展阶段。
随着我国食用油市场供需矛盾的加剧,油茶产品市场逐渐升温,特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识,各油茶主产区陆续建立了一批高产无性系(品种)采穗圃基地。我国油茶良种选育进展顺利,国内14个油茶主产省(区、市)良种苗木生产能力从2008年的5000万株提高到2011年的5亿株,增加了近10倍。油茶加工业已形成一定规模,具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟,油茶籽利用程度接近100%,资源利用水平较高。
通过良种和丰产栽培技术应用,使油茶高产稳产,可大幅提高茶油在食用油供给中的比例,缓解我国日益紧张的食用油供给矛盾,保障国家食用油安全。发展油茶具有不与粮争地的显著特点,从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。与此同时,加快油茶产业发展,能够促进农民增收就业,优化食用油消费结构,实现林业又好又快发展。
由国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》提出,到2020年,全国茶油产量将达到250多万吨,按销售价格4万元/吨计算,年产值达1000亿元;再加上副产品,种植油茶年总产值可超过1120亿元。

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