淋在沙拉上或者拌入沙拉酱。
在腌制肉类、鱼类、家禽或蔬菜时，将橄榄油掺进腌泡汁或酱汁中。橄榄油有很好的渗透性，能渗进腌制的食物中。
烹调完成后，加上橄榄油，菜肴就会香气扑鼻。
在做好的意大利通心粉或蔬菜上淋上一些橄榄油。
用橄榄油代替黄油或者人造黄油作为面包的蘸料有益健康。将少许橄榄油倒入一个小方碟，加入几滴甜醋，甜醋会汇集在橄榄油中央，看起来非常诱人。
制作开胃面包：把面包切成片烘烤，用大蒜切片轻轻地涂抹面包片，然后再淋上几滴橄榄油。
在制作土豆泥和烤土豆时，用橄榄油代替黄油。将煮熟的土豆、烤过的大蒜和橄榄油搅拌在一起，再依照个人口味加入调料便制成了土豆泥。
用食品加工机混合煮熟的白豆、大蒜和橄榄油，再依照个人喜好加入香料就做出了不仅味道可口，而且有益心脏健康的蘸料。
在酱料中加入橄榄油。加入后要搅拌，这样有助于酱料中的油和水充分交融。
在烤肉之前刷上橄榄油，这样烤出来的肉鲜美多汁、松脆可口。
倒入蛋液中，淋在吐司上
洒在米饭上
在将自制的香蒜酱放入罐子之前，在酱的顶部倒入一层薄薄的优级初榨橄榄油，然后将香蒜酱冷藏，这样可以保持酱的绿色
