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喝冷茶叶水有什么好处和弊端?

绿色山茶油 2021-05-18 18:34 编辑:niming 4321阅读

喝冷茶叶水没有坏处,好处如下:
1. 留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的功效。
2. 茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味,增加茶的口感。
3. 冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高,带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔,喉韵也更浓重。冷泡可降低茶汤咖啡因含量,可减缓对胃的刺激,因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

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