炖牛肉时放少许茶叶，更容易炖烂。也可以做菜 ，茶香虾，茶香土豆，茶香排骨等等，我空间有茶香土豆教程，欢迎收看！
茶叶脏不脏整个问题还真是不怎么好回答，对于说茶叶的原料清洗消毒没有，这个问题是肯定的绝对没有。图1：晒青
从茶叶采摘开始，采摘还好点用机器或手工采摘，但是采摘回来晒青的时候一般在水泥地或随便空地上铺个帆布就开始晒青了，再来就是摇青像我们这边一天采摘在500斤茶青能加工成品茶在100斤左右，摇青最少要分为2次，第一次摇好了就把茶青往地板上去倒然后在上架让它发酵，杀青也就是炒茶，炒好的茶倒地上让它凉了再把叶边上的焦叶去掉，到搓揉、成型直到烘干，总体来说茶叶就没有在很干净无菌的环境下被加工完成，茶叶脏不脏也可以说很脏，所以说为什么要泡茶的时候第一遍茶要冲掉，水冲下去会洗掉一部分的泡沫和灰尘，有的人会洗两遍，到第三遍才会开始喝茶。图2：摇青图3：晾青发酵
然而说茶叶原料有没有清洗或消毒，这个问题问的有点奇怪了，首先要采茶都要等茶树上没有露水去采摘了，更不要说采摘好了再去清洗根本就不可能的事情，关于有么有去消毒，肯定是没有的如果有的话那炒茶就当是消毒了吧，因为要保证炒茶前后的香味不变必须要高温大火快炒，还有就是泡茶的开水要100度的开水冲泡就全当消毒了。
备注：我们这边主要是铁观音和白芽奇兰茶比较多，所以泡茶一般都是100度开水冲泡，泡红茶的开水一般80-90度口感会比较好。
