您好，石斛是可以长期泡茶的，不过一般可以用来熬汤等等。。热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。铁皮石斛的品质良莠不齐，因此如何挑选好石斛至关重要。石斛的品质与生长环境有关，正宗的有医药价值的石斛应该是产自安徽省霍山县的天然野生石斛，其他产地或人工培植的石斛都不具备药用价值。品质最好的两个石斛品牌是北京同仁堂以及福临门铁皮石斛，这两个牌子都是来自安徽霍山县的野生石斛，其中以福临门价位最为实惠。
石斛泡水茶
【食材】石斛3克
【做法】将石斛放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯石斛水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将石斛捞出来吃掉。一周喝一次即可。
