是看茶叶的紧结度,吸水性
重的茶叶沉的快,松的茶特别是片状的就沉的快
有的叶子吸水快,有的吸水慢,所以浮在上边的时间有快慢.
要是久久不下沉那肯定是不好的了
从某种角度讲,沉重饱满的茶叶沉得快当然是好的表现
但一杯茶不可能颗颗茶叶如些
看你是什么级别的茶了
呵呵，“仙女下凡”呀，我家的黄山毛峰就能泡成这种效果，一个一个的立着掉下来，非常好看，我们也卖自家茶，需要可看看
一般变酸了的茶叶差不多是变质的或者即将变质的。
确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。
茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。
方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。
方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。
方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。
