陈茶按照我个人的理解就是有年份的茶了,按照茶叶的分类和制作工艺来说,只有几种茶叶可以长期存放,具有陈茶的功效。
绿茶,花茶,黄茶这几类茶由于是炒青茶,只限于当年喝,品饮它的清香鲜爽。隔年其芳香物质就减少大半,寡淡无味,其价值和价格都要大打折扣。
红茶,青茶是前发酵茶,留存三个月以后再喝,让它把烘培爆躁的热性弃除一些再喝,就不会上火,有温胃养胃的功效。
白茶,普洱茶和黑茶是后发酵茶,具有后续发酵的生命力,只要仓储管理得当,茶品的厚度和饱满度会随着仓储年限的增加而增加。它具有降脂减肥,调理肠胃的功效
感谢头条邀请,茶作为人们日常品饮的佳品,人们的生活已经离不开茶的身影,茶在一定范畴属于食品,作为越陈越香的普洱茶是否也是年头越久越好呢?
首先我们的食品范畴都是需要有保质期的,一般茶叶的保质期根据其不同的特点也不同,一般是3-5年,5-7年左右!
其次,茶叶越陈越香也是需要有一定的前提基础的,第一就是普洱的底料要好,第二是普洱的仓储条件要好,二者缺一不可!
茶作为日常品饮的佳品,普洱虽然每年存储都有不同的口感转化,作为日常品饮还是建议大家少存多喝!我是汲老,欢迎大家多多交流!