茶枯，又称茶籽饼，别名茶麸、茶粕，茶籽饼。呈紫褐色颗粒或者是咖啡色片状，是野山茶油果实榨油后剩下的渣.茶粕中除含油份，水份，精蛋白，精纤维以外，还含有12-17%的茶皂素.它是一种优良的非离子天然表面活性剂，具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发等功效。另外，茶枯水里还有丰富的粗蛋白，以及多种氨基酸等营养物质，对头皮、头发都有很好的护养作用：乌发亮发顺滑防脱发，还可去屑止痒。
1、可以制作茶花籽精华油，以及各种护肤、养发、化妆品。富含多种维生素、茶多酚、山茶甙等抗氧化和消炎杀菌活性成份。性质温和，分子细腻，极易皮肤吸收和渗透。对皮肤有很好的营养滋润和保护作用。使用安全，无刺激。特别适合婴幼儿稚嫩皮肤的护理和保护。
2、可以榨取食用油。山茶籽富含不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、户萝卜素、维生素E、维生素A、蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，具有很高的药用和保健价值。山茶籽油气味芬芳，用它来烹饪，能使您的食欲大增。因此称茶籽油为“食油极品”实不为过。
3、种植茶花种苗。
茶叶是最好的饮料。其实喝茶是最好的养生之道，有排毒功效。这里说茶叶籽油？山上种的（这里有野生和人工种殖）茶树的茶籽果实收获以后晒干炸成油就是最好的茶油。民间有说的家庭备有正宗的茶油是可以给小孩治病的。当年炒菜是最香的。当然我知道洗发洗头也是最好用茶籽榨干出油以后的茶籽饼，洗的头发乌黑发亮也能止痒去头屑。护肤养颜应该有其功效，不是很了解。手开裂了的老农伯伯用茶籽油最好的了。当然太嫩的漂亮小姐的手用茶籽油就显得太油性了。
