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十八个月宝宝可以喝油茶面?

绿色山茶油 2021-06-02 04:24 编辑:niming 4423阅读

可以!不过最好别吃多

我认为不要吃的。注意补充粥类的。同时注意补充水果和蔬菜。避免吃辛辣刺激食物。

油茶面如何做?

  原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各适量。

制法:

1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。
  

2、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

3、将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面。
  

用法:吃时将油炒面分盛10个碗内,用沸水冲搅成稠糊状,然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀,即成。

特点:本品为北京小吃,回民风味,系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成,呈稠糊状,质地细腻,甜润中带有浓郁的酥油香气,宜于老人食用。
  本品又名油炒面。

除用牛骨髓油外,还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃,风味不逊。

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