佛说:前世的三千次回眸,换来今生的一次擦肩而过,珍惜好当下手中的这杯茶,走不走不重要,凉不凉也不重要,重要的是此时美好的拥有。
享受每一杯茶
煮一壶茶,品味的是生活的香。随着水的注入,茶叶在壶里、杯里浮沉,舒展,然后尽情绽放,最终归于平淡。
泡一杯浓茶,轻啜一口,微微的苦涩满口,浓浓的清香满腮。
有茶相伴,那暖暖的温度,融化了心的意境,在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。
有的时候,一缕阳光,一杯绿茶,一段音乐便是人生的最美时光。
沏上一壶茶,翻开一本书,与古人对话,觅得千古知音。看累了,闭眼放空自己,茶香袅袅,思绪纷纷。
喝茶虽易,制茶不易
陆羽在《茶经》里说,“凡茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。
西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道:西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上等的西湖龙井茶叶。
泡好一杯茶也不易
每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。
泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。
饮茶,饮的是心中的诗意。小桥流水也好,烽火狼烟也罢。家国天下,弹指光阴间,看江山如画,品世间百态。
那些读不完的悲欢离合,诉不尽的千古衷情,正是茶中深深滋味。