一般来说，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。
您是想问问如何正确泡茶才不至于破坏口味吧？呵呵，其实茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。在这里我就拿桐城小花茶给你举例吧，桐城小花的品饮特点是清淡，带有丝丝的兰花香，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求，一般泡饮5次～6次即可
我告诉大家茶叶的成本价是多少，就拿西湖龙井茶来说吧，一斤明前龙井茶需要4到5斤鲜茶叶炒制而成，一斤鲜茶叶的成本价是200~300元，有经验炒茶师傅的工资一天从500元到2000元不等，还要加上存储的费用和邮费，也就是说一斤明前龙井茶的成本价最低也要1500元到1800元，清明节后价格逐渐减少！
我家是种茶黄山毛峰的，其中的辛苦不经历是感受不到的。茶树要剪枝，锄草，施肥。高端茶采摘要求又很高，还有手工做，火候！中间商赚差价！假格就可想而知了
