茶叶太多，自已又不喝，那就送给喜欢喝茶的人呗，比如我，我就说很喜欢喝茶，要是不原意，那就拿来做茶叶蛋吧
茶树是一年种、多年收益的常绿植物。在我们恩施利川茶叶之乡毛坝镇，尤其以“冷后浑”出名。
下面我来谈谈茶叶如何种植如何管理，供大家参考！
【等高线种植茶叶】一、品种选择
选用茶树无性繁殖方法培育出适合当地栽培的优良品种，比如利川市毛坝乡的“冷后浑”。
二、建立高标准茶园
（1）平整土地：平整土地时，挖除地面的树木荆棘和杂物，翻埋杂草，对竹类、金刚刺、蕨类、茅草等宿根性杂草的根茎必须彻底清除出园。做到全园深翻60厘米以上，对局部地段起伏不平的，要进行土地平整，挖高填低。确保土层深度达到60厘米以上。
注意在山头岗岭和水土流失特别大的陡坡山地，不应开垦种茶，应有目的地保留自然植被，增加植被覆盖率，集中连片100亩左右的茶园内要保留部分大中型树木，做到“山顶带帽”、“山腰穿裙”。茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离排水沟，阻断可能产生的污染源。
（2）园地开垦：茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。平地和坡度15度以下的缓坡地等高开垦；坡度为15~25度的丘陵山地，应构筑里面低，外面高的等高水平梯级园地，并筑好护坎。
一般种植沟深50~60厘米、宽70~80厘米。为了操作方便，抽槽筑坎可从山下向山上的次序进行，可把上一级梯田内的表土翻搬到下一级梯田的心土上，尽量做到心土铺槽表，表土回沟底。
三、茶树的高效种植技术
（1）施足底肥：开出种植槽沟后，及时分层施足底肥，施底肥深度为30~40厘米。底肥以有机肥为主，一般每亩施入饼肥或商品有机肥200~400公斤，或者优质腐熟农家肥1500~2000公斤。根据土壤条件，配合施入过磷酸钙、钾肥等50~150公斤，覆土后准备栽种茶苗。
（2）适度密植：采用单条或双条栽种方式。母本园宜采用单行种植，行距1.5米、株距33厘米，每丛定植2株，每亩约4000株；大面积生产采摘茶园宜采用双行双株种植，种植密度为行距1.7米、株距40厘米，或者行距1.8米、株距33厘米，每亩种植6000株左右。
（3）精细移栽：工厂化容器育苗基地的大棚穴盘苗，根系发达又包裹营养土，移栽成活率很高。传统的扦插茶苗多为一年生出圃，应选择在初冬季或早春，10月中下旬到11月底前或次年2月底左右移栽为宜。
移栽时间早，气温较高，有利于茶苗发根成活。对于冬旱或冬冻严重的年份宜选择在初春进行移栽茶苗。移栽最好选择无大风的阴天起苗定植。扦插苗在起苗前的2~3天就要在苗圃灌水一次，使土壤湿润，减少起苗时根系的损伤，如果土壤的沙性太重，不易带土，可在起苗后用黄泥浆蘸根，防止根系失水。
移栽茶苗时，密切关注天气预报，等待天气下雨前抢时栽苗，对于提高成活率十分有利。移栽每穴2~3株茶苗，株与株之间保持一定距离，栽植时，一手扶正茶苗，一手将细土回填种植沟中，泥土盖至茶苗泥门时，再用手将茶苗轻轻向上一提，使茶苗根系自然舒展，并与土壤密接，然后再覆土压紧。
注意栽植茶苗根颈离土表距离3厘米左右，根系离底肥10厘米以上。如果天气不下雨则应随即浇透定根水，然后再在茶苗两侧覆土，使种植线形成凹形，这样有利于再次浇水或下雨时，水分聚集而不至于流失。
为了减少植株水分蒸腾，有利于茶苗成活，栽植后在离地15厘米处及时进行打顶修剪。移栽后如出现连续干旱晴天，尽可能每隔5~7天灌水一次。栽植后要加强苗期护理，幼苗期宜人工除草，适时根外追肥等。条件许可的可以应用地膜覆盖来增温保墒，确保茶苗生根成活。
（4）行间覆盖：茶树行间铺草覆盖，能防止土壤冲刷，保蓄土壤水分，抑制杂草生长，稳定土壤温度，增加土壤有机物。凡是稻草、麦秸、豆秸、油菜秸、绿肥、山野杂草、落叶树叶等都是有效的铺草材料。
稻谷壳、豆壳、玉米秸秆等也可以充分利用。一般每亩铺草2000公斤左右，全年均可用铺草方法保墒，增加土壤有机质，最好在夏季5~9月份，用于抗寒防冻的在10~11月份。铺草时力求均匀，园边用土块适当镇压，厚度为8~12厘米。为减轻干旱高温影响，先行浅耕松土，随即铺草覆盖。
【缓坡等高梯田种植茶叶】四、茶树的树形修剪
定型修剪是幼龄茶园重要的管理技术。定剪主要是抑制茶树顶端优势，促进分枝生长，增加分枝层和枝数，培养形成丰满树冠，应在晴天进行。不能采伐代剪，剪口要平滑，要求进行三次定型修剪。
（1）第一次修剪：当移栽茶苗高达25厘米以上时，在离地面12~15厘米处留1~2个分枝，剪去顶端新梢部分。茶苗高度不足25厘米时，可留养到5月中旬。修剪时，宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只要主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，不要剪裂，并向内侧倾斜，保留腋芽。剪后留桩要短，以免损耗养分，剪后应加强培肥管理。
（2）第二次修剪：一般在次年春茶萌动前的2~3月份进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20厘米，剪去上部枝梢，剪后茶树高度为25~30厘米，并剪去过长的小树桩。修剪时注意剪去内侧芽，保留外侧芽，以促使茶树向外分枝伸展，同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝。剪后及时施肥，适时打顶轻采。
（3）第三次修剪：在第二次定型修剪一年后进行。用篱剪在第二次剪口上提高10~15厘米，也就是离地面35~40厘米处水平剪除上部枝梢，并用整枝剪将根颈处和树蓬内的下垂枝、弱枝、干枯枝剪去，促进骨干枝正常生长，并在夏季打顶养蓬。
五、茶树茶叶的采摘
（1）幼龄茶树的采摘：幼龄茶树经过三次定型修剪，茶树高达60厘米左右可采用打顶留叶进行采摘。其采留标准是春茶留2~3叶，采1芽1~2片茶叶；夏茶留2叶，采1芽1~2叶；秋茶留1叶，采1芽1~2叶。在幼龄茶树采摘过程中应坚持采顶养边、采高养低、采密养稀的原则。
（2）成年茶树的采摘：成年茶树应坚持以采为主、采留结合、及时开采的原则。春茶采名优茶原料，多为单芽、1芽1~2叶初展，如有5%达到开采标准时即可采茶。大宗茶要求原料为中等嫩度，一般以采1芽2~3叶为主及采摘幼嫩的对夹叶。
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