南方周末我个人有订阅，所以更熟悉一些。 做为周报，或者刊物，无法与日报一样对时政新闻做到及时，但可以做到更深入、更透彻、全面。这一点，南方周末做到了。 个人觉得，南方周末较为客观、全面、深入分析时政大事。文笔还算犀利吧--但与几年前的风格相比还是有弱化的迹象。但南方周末除了时政新闻外，还有大量的经济、历史、文化等专题。 其他几种看过一些。 个人推荐： 南方周末，凤凰周刊
【泰式奶茶】用摩卡壶煮茶，萃取浓度高，煮出来的泰式奶茶太香啦。而且煮的速度快，不用过滤茶渣，很方便。原料：泰式红茶（我用的是手标红茶），低乳糖全脂牛奶一盒（比其他牛奶更甜更香），炼乳工具：摩卡壶（我用的是一人份的）方法：Step
1 把红茶粉放入摩卡壶放咖啡那层（八成满），摩卡壶底层加满水，放明火上加热，直至沸腾的茶快要溢出摩卡壶▲右边的是煮出来的茶加炼乳的颜色，左边是还加了少量牛奶的Step
2 茶水倒出来，大概能做两杯奶茶。每杯加入3g 左右的炼乳（我一般都看心情放，挤出来的炼乳有 4cm 长度吧），搅拌均匀。Step
3 加入牛奶调制到下图的颜色左边的茶味更重一些，右边奶味更重一些。看个人口味。感谢我的好同事送了泰国带回来的红茶。感谢我的好室友，从三联生活周刊上学到了用摩卡壶煮茶的方法。从此之后我也能享用咖啡器具煮出来的香浓奶茶，再也不用到泰式餐馆花几十块喝一杯奶茶啦～
