用开水冲食即可。
武陟油茶是河南的著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。
四宝是指：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。
三绝是指：
1. 怀府闹汤驴肉，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。怀府闹汤驴肉为中原一绝，焦作特产。
2. 五里源松花蛋，河南省修武县五里源松花蛋，自元末明初已数百年的历史，曾为历代皇家之贡品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
3. 武陟油茶，武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。
原先油茶味道很不错，但如今油茶没人喝！原先喜欢喝油茶，但袋装武陟油茶特别不好喝，那个花生碎都是变质的，一股哈喇味，喝几回再也不想喝了，就是早点铺里的油茶，一想起袋装油茶的味也就放弃了。
