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崂山绿茶树从种植到开花结果到茶再到摘的过程(详细一些)谢谢

绿色山茶油 2021-06-18 16:35 编辑:niming 7882阅读

俗语说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶虽排最末也是生活中不可缺少的。茶与咖啡、可可并称为世界三大饮品,中国是茶的祖国。茶的英文称为“TEA”,因为我国的茶是由海上的丝绸之路运往国外的,外国人就根据福建的方言而称之为“TEA”。 从神农尝百草,遇茶而解之,由此可见,茶的解毒作用,以茶为药,到秦汉时才作为饮品。
茶叶是很娇气的东西,生长环境要好才能长出好的茶叶。所以大多数茶叶都是生长在山坡或高处的。空气清新,水源丰富,没有污染。在采摘茶叶之前是要洗澡的,但身上不是许擦肥皂或任何香味的东西,采茶时女子身上也不许涂脂抹粉的,怕茶叶吸收了香味就不醇正了。不许留指甲,用两手指轻轻的摘、采,留指甲采茶的那是叫“掐”了。据说过去的茶叶是由没结婚的女孩子用嘴采出来的,然后再放在胸里捂捂,有女孩子的体香。所以也称之为“女儿茶”,当然一般人是喝不上的,只有皇帝才能喝。
中国的茶叶种类繁多,喝茶喝到老茶名记不了,有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等无论什么茶,一入口都多少有些苦涩,但回味却又是清醇的。
绿茶,不发酵的,江南人爱喝;红茶,发酵的,西南人爱喝;乌龙茶,半发酵的,南方人爱喝;花茶是北方人的首选。
茶最好兼饮,一日之内,早饮红茶,养胃消食,午饮绿茶而提神,晚饮花茶为安睡。一年中也可分季饮茶,如春饮花茶,茶茶香气浓郁,可驱残存之寒气,促阳气的生发;夏饮绿茶,助收汗,助降温;秋饮乌龙茶,或清热生津,又可去毒爽身;冬饮红茶,性醇味甘,既养阳气,又有暖腹生热之功效,还可助消化,去油脂。
鲁迅说,有好茶喝,会喝好茶是一种清福。从茶叶到水到温度再到器皿都是讲究的。
水的优劣直接影响到茶水的香味。水要清,透明的;轻,无杂质;甘,水味甜;冽,冷;洁,干净;活,活水;
用水则是山水最好,江水其次,再下为井水。我们生活中喝茶用水直接用的是自来水,要喝好茶,则可放一些自来水静置一天,把水中的氯气散去,就可煮水泡茶了。
我们将煮水的过程称为“三沸之汤”,水初沸时,有鱼目般大小的水泡,水二沸时,像涌泉一样,全沸时,波涛浪涌。陆羽认为水已老了,不可食用。应在一沸时调味,二沸时投茶。
水为茶之父,壶为茶之母,用茶的器皿最好为紫砂壶,因紫砂器归属陶,无化学成分参与烧制,又称为无化学器皿。因透气性好而能极好地保持茶的色香味从而成为茶具中的珍品。可每种茶都有其特性,如喝绿茶要用玻璃杯,因为在冲茶的过程中可看见茶叶在杯中翻滚,我们称之为“茶之舞”。喝红茶,用盖碗杯,有盖有碗有托,称之为“天盖之,人立之,地托之”。喝乌龙茶,广东人用的是紫砂茶具,注重的是过程,所以也称之为“功夫茶”。
品饮方式因地域、国家、民族而不同,很难一一列举。若是旅游途中,有机会品饮各式美茶,应该说也是一种感观上的享受。
大家可能会奇怪。我们走到崂山来,应该给大家介绍一下崂山的风景,崂山的特产。怎么和大家说起茶叶来了呢?其实啊。我正在和大家介绍这崂山的特产—崂山茶。大家可能会奇怪啊。茶叶都是产自江南的,咱们江北这个气候怎么会产茶呢?是不是和这个日照茶一样是生长在大棚里的产物啊?不是的。咱们崂山气候俗称小江南,气候条件特殊,山中的气候要比山外高上那么那几度,真正是可以用冬无严寒来形容。那这又是为什么呢?这是因为在海那边来的气流吹过来经这一千多米高的大山一档,形成一个独特的小气候,因此才会生长出这江南的特产,也因此咱们崂山茶称为江北第一茶,咱们国家的国宴用茶之一。 咱们北方的气候始终不如江南的气候。所以这个茶树啊。长的不像咱们山东的大汉那样高大。而是十分的矮小,但这并不影响茶叶的采摘,每年分春夏秋三季采摘鲜叶,清明前采称“明前茶”;谷雨前采摘的称“雨前茶”。春茶为最好,夏、秋茶次之。那么俗话说的好,好山好水出好茶。
咱们崂山自古以来可以算的上是神仙窟宅,崂山矿泉水含有丰富的矿物质,这崂山茶的茶园又多在海拨50米以上的山坡地,常年受到崂山泉的灌溉又受这仙气的熏陶,这味道可以说妙不可言,不知道大家想不想品尝一下呢?

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