病死鸡 在买时首先看鸡的眼睛，如果半睁半闭，则不是活鸡宰杀；若眼睛紧闭，则为病死鸡。
病猪肉 如果皮、肉、脂肪、内脏有血点或血斑，则多为病猪。
注水牛肉 若肉色淡红带白，看上去很细嫩，并有水珠慢慢渗出，用手摸不粘手，将白纸贴上去很快就被水湿透，即是注水牛肉。
假蜂蜜 可加入少量冷开水，滴几滴碘酒或酒精，如呈紫、绿或红褐色就是假蜂蜜。
假奶粉 呈白色及其他不自然的颜色，奶味淡或无奶味、粉粒粗大。
中央提出加快建设节约型社会的战略部署，受到举国上下一致响应。但在现实生活中，人们往往因缺乏科学的节约常识和“小窍门”,造成不必要的浪费现象普遍存在。如：电视、空调等电器用完后，人们习惯用遥控器关闭，而电器上的遥控信号接收电路板仍然工作着，白白耗费电力。专家指出，一台25英寸彩电待机状态耗电功率7w左右，电脑有4.8w的功耗，家电待机耗电占我国城市家庭耗电量的10%。其它诸如烧气时,锅底与灶头的距离保持在20—30毫米,可节省气;空调温度不低于26度，在耗能上进入空调低效率区；洗衣机脱水不超过1分钟等日常生活小窍门,都是科学节能的好办法。此外,我们要杜绝好心办坏事，弄巧成拙式的“节约”。如有人出于节水、节能、省时之目的，习惯把热水瓶中剩余温开水重新烧开再饮，使开水中亚硝酸盐含量大幅升高，常喝这种水，容易引起中毒。
我们要建立文明节约型社会，如果在大力研究、开发新型节能降耗产品的基础上，再组织各个行业的专家编写出《日常生活节约小窍门》之类的宣传小册子，在电视、报纸等各类媒体上广泛宣传，使之家喻户晓，必将起到事半功倍的作用。
今年全国节能宣传周的主题是“节约用电，缓解瓶颈制约”。在日常用电过程中，其实我们只要多一点节能意识，用一点节能窍门，就能省下不少的电，现教您几招省电小窍门。
电饭煲省电小窍门
现在市面上的电饭煲分为两种：一种是机械电饭煲，另外一种是电脑电饭煲。使用机械电饭煲时，电饭煲上盖一条毛巾，注意不要遮住出气孔，这样可以减少热量损失。当米汤沸腾后，将按键抬起利用电热盘的余热将米汤蒸干，再摁下按键，焖15分钟即可食用。电饭煲用完后，一定要拔下电源插头，不然电饭煲内温度下降到 70度以下时，会自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命。尽量选择功率大的电饭煲，因为煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲要省时间。电脑电饭煲一般功率较大，在800瓦左右，从而节能，但价格稍贵，一般都在500元至800元之间。
电视机省电小窍门
电视机节能可以通过如下几条途径：首先控制好对比度和亮度。一般彩色电视机最亮与最暗时的功耗能相差3O瓦至50瓦，建议室内开一盏低瓦数的日光灯，把电视对比度和亮度调到中间为最佳。其次控制音量，音量大，功耗高。第三个省电的办法是观看影碟时，最好在AV状态下。因为在AV状态下，信号是直接接入的，减少了电视高频头工作，耗电自然就减少了。第四是看完电视后，不能用遥控器关机，要关掉电视机上的电源。因为遥控关机后，电视机仍处在整机待用状态，还在用电。一般情况下，待机10小时，相当于消耗半度电。最后是给电视机加防尘罩。这样可防止电视机吸进灰尘，灰尘多了增加电耗。
空调省电小窍门
1.空调使用过程中温度不能调得过低。因为空调所控制的温度调得越低，所耗的电量就越多，故一般把室内温度降低6至7度就行了。
2.制冷时室温定高1度，制热时室温定低2度，均可省电10％以上，而人体几乎觉察不到这微小的差别。
3.设定开机时，设置高冷／高热，以最快达到控制目的；当温度适宜时，改中、低风、减少能耗，降低噪音。
4.“通风”开关不能处于常开状态，否则将增加耗电量。
5.少开门窗可以减少房外热量进入，利于省电。
6.使用空调器的房间，最好使用厚质地的窗帘，以减少凉空气散失。
7.室内、外机连接管不超过推荐长度，可增强制冷效果。
8.安装空调器要尽量选择房间的阴面，避免阳光直射机身。如不具备这种条件，应给空调器加盖遮阳罩。
9.定期清除室外散热片上的灰尘，保持清洁。散热片上的灰尘过多，可大幅度增加耗电量。
冰箱省电小窍门
目前市场上出现的A＋＋级节能冰箱比普通的冰箱要省电。家庭用的节能冰箱一般消耗0.5?0.8度电／天，而普通冰箱一般耗电1?1.5度电／天，大约可以省一半电。另外，使用冰箱的过程中，应注意以下问题：
1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。
2.在冰箱里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。
3.对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产生破坏。
4.解冻的方法有水冲、自然解冻等几种。在食用前几小时，可以先把食物从冷藏室（4度左右）里拿到微冻室（1度左右）里，因为冷冻食品的冷气可以帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的。
冰箱的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题：
1.在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5?10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰箱散热。
2.不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冰箱的耗电量。
