首先山茶油不是用来喝的,是用来炒菜做饭的,另外这些作假的山茶油是以次充好,并不存在有毒有害物质;用的话倒是可以用,只不过对于消费者来说,并没有买到货真价实的东西!
你说的是农家自制的茶油吧?农家自制的茶油是用物理方法压榨的,含有茶籽等残留渣,炒菜的时候会烧焦,所以会有焦味。温馨提示,残渣烧焦了会产生危害物质,尽量避免。农家自制的茶油沉淀部分不要食用,或者过滤后再食用。茶油的营养成分是食用油之王,做荤菜鲜美可口,但尽量选择大厂家有QS认证的,使用冷榨提取的,纯度高的茶油食用。比如苏仙,金浩等。
所产的油为茶油,它比橄榄油还要细,和我们日常的食用油不同,使用时不用担心副作用、有油腻。
长期食用茶油,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。
同时,具有养颜护肤等功效,消化吸收率达99%以上,特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用,是油中之王。
不过食用由于味道较差,不是有很多人食用。
这种树较有其经济价值。