(1)活性炭具有吸附作用,家庭使用的冰箱出现异味时可以用活性炭除去.故答案为:活性炭.
(2)羊毛成分是蛋白质,棉花成分是纤维素,点燃蛋白质有烧焦羽毛微,而点燃棉花没有,故答案为:点燃,闻气味
(3)液化气与空气混合后的气体遇火或加热易爆炸,所以要关闭阀门,开窗通风,可以稀释煤气,降低温度,防止发生燃烧或爆炸
故答案为:关闭阀门(或打开门窗)
什么是香气审评审评共有八大因子和五大元素。
其中八大因子分别是:条索、色泽、整碎、净度、香气、汤色、滋味、叶底
香气便是感官审评中八大因子的其中之一。
香气审评主要指审评人员使用嗅觉对茶叶进行香气方向的辨别,其中包括大家先了解的香型、香气高低、是否存在异香、香气的持久度等几个方面。
而审评香气则是通过人们的嗅觉刺激所达到。
最适合嗅香的温度是45-55度,超过60度就感到烫鼻,但低于30度时就觉得低沉,甚至对微有烟气一类异气茶就难以鉴别,同时闻香的时间最好控制在2~3秒。
呼吸换气不能把肺内气体冲入杯内,以防异气存在杯盖中而影响审评效果。
审评中的香气分为几种?准确来说审评中并没有非常仔细的将香气划分为具体的某些香型。
更多的则是判断着香气的高低、长短、清正度。
所以审评的香气一栏中一般会出现的术语有:高锐、香短、纯和、甜香、青味等等这些相对笼统的词汇。
首先这样区分的原因是因为审评更多的是要判断香气的清正度、是否工艺有缺失,以及是否存异香,而不是到底是什么香,香气类型可以根据工艺的改变而改变。
第二,每个人对香味的理解度不一样,有些人认为茶中的梅子味是酵味有些人认为是酸味,这并没有一个非常标准的标准来设定。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。
本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。感谢阅读。