茶叶籽（茶叶树的果实）可压榨食用油，茶叶籽油中的茶多酚，生育酚（VE）含量远高于其他油，因此被称为“油黄金”。
茶叶籽为茶叶生产的副产品，与任何其他植物一样，其实茶叶籽是整棵茶树最具营养价值的部分。茶叶籽油是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油。
茶叶籽含油率18%~30%,另含有约10%的茶皂素、丰富的淀粉、蛋白质和可溶性糖,同时含有茶多酚、生育酚(VE)等成分。茶叶籽可磨成粉末（茶叶籽仁粉）用作洗涤剂来代替化学洗涤剂，既可以去除油污，又不伤手（茶多酚可抗衰老，其油的成分可滋润皮肤）。
扩展资料
茶叶介绍
茶叶指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。
用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
参考资料来源：百度百科——茶叶籽
参考资料来源：百度百科——茶叶
