茶叶像极了人的一生。看着从罐里拿出的茶叶，如母亲体内的婴儿，蓦地到了杯子的这个世界，加入复杂的原素，如开水，便会在水中翻滚，像个顽皮的孩童快乐的戏耍着。那浮浮沉沉的茶叶，像极了青春期的迷茫，不知未来如何选择，于是犹豫的徘徊在这个世界中。茶叶随着时间慢慢沉入杯底，安安静静地落下，没有初时的动荡和不安，如人，慢慢长大了，有了心，有了目标，有了方向，心也不在迷惘，渐渐变得成熟起来。品茶的心情就很沉静，洗去疲惫，放开虚伪，看这一杯已安静下来的茶水，是该喝的时候了。喝茶需要的是平静的心情，与咖啡不同，咖啡需要的是情调，虽然它们所产生的结果相似——刺激大脑皮层的兴奋细胞。情调通常带着些许暧昧，而茶给了人默契的感觉，咖啡给人年轻的感觉，会带给人快乐。品茶，就是在品味人生。到人走茶凉的那一刻，剩下的茶叶渣滓至少让人知道你曾来过，至少让自己知道曾经有一份平静的心情，因为茶。
中国是举世公认的茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、制作和饮用茶的国家。我国植茶的历史可追溯到传说中的神农时代，距今大概已有五、六少年的历史。
正如唐朝茶圣陆羽在他所著的《茶经》中写道:"茶之为饮，发乎神农氏"。在汉语中，茶是一个由三个象形字合体而成的会意字，表示人在草木之中。这个“人”，或许就是发现茶的神农氏或他的同伴吧。就这点来说，茶，是多么的具有中国特色，多么的彰显本土文化!
中国人开门七件事:柴米油盐酱醋茶。这里面有“茶”。中国文化七枚瑰宝：琴棋书画诗酒茶。这里面也有“茶”。可见得，茶，这片神奇的东方树叶，既在中国人的物质生活中坚实了生命的根基，又在他们的精神生活中散发着浓郁的芬芳。
处在蛮荒时期的我们的祖先，因为生产力低下，常常食不果腹 那时采食茶叶完全是为了充饥。后来随着物质文明的提高，它们才逐渐知道，茶能解渴生津，消除疲劳。于是茶从食粮中分离出来，成为纯粹的饮料。
