花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
偶尔给儿童少量淡茶喝，对身体不会有太大损害，如果经常给儿童喝茶或喝浓茶，就会对他们的身体健康造成影响。但可以提倡用茶叶水在饭后漱口，对儿童预防龋牙（蛀牙）有较好的效果。
