不适合,金骏眉是红茶,红茶用来冲泡即可,用煮茶器煮金骏眉红茶,会破坏茶的口味和营养成分。建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香。
海拔低的金骏眉,干茶的外观为金黄色且黄色绒毛较多。若采用100℃的沸水冲泡,则芽头会 “烧坏”,茶汤变浑浊、泛黄,冲泡3至5次后,香气、滋味基本消失。按照植物的生长规律,海拔越高气温就越低,植物生长的速度就越慢,茶芽本身的物质、营养成分积累就会越多,干茶的外观就越黑(黑多黄少);反之,海拔越低,干茶的外观就越不黑(黑少黄多),茶芽所带的黄色绒毛就越多。所以,你刚才所指的有黄色绒毛样沉淀物的金骏眉茶叶为低海拔茶叶。
金骏眉是红茶,而不是乌龙茶。
金骏眉仅产自中国福建,以野生茶芽尖为原料,采用正山小种传统工艺和创新技术制成,当茶芽被完全氧化后,产生具有甜味、果味和花香味的茶,具有持久的甜味后味,酿造的颜色鲜红,高成本、低产量、珍贵的原料和独特的口味使金骏眉成为非常珍贵的茶,被称为“世界红茶之王”。
正宗金骏眉茶树生长在武夷山自然风景保护区海拔1200-1800米的高山之上,大约6万多精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖才能制成一斤金骏眉。这种金骏眉整个武夷山的产量一年才2000斤,所以说正宗的金骏眉红茶被认为是世界上最昂贵的茶之一。