红茶，是中国从工艺上分类的茶，属于全发酵茶。
红茶的制作过程 红茶的制作工艺：鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥 。
所以从大类来说红茶在中国就是全发酵茶。
在红茶市场上，中国的武夷山红茶是世界红茶鼻祖，然而，由于中国在国际市场上茶叶营销方面的问题，现在国际市场上的红茶主要是英国立顿红茶，斯里兰卡和印度的红茶。
在中国，主要是按照地区来区分，有正山小种，滇红，祁红，英红，宜兴红茶，信阳红茶，湖红等等。
红茶对人体高胆固醇有很好的分解作用，而且可以消炎化痰，茶性温，比较适合体寒胃弱的人品饮。
红茶还可以添加牛奶之类饮品，味道更好
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