炒米茶由于不停翻炒，破坏了茶中的淀粉成分和其他营养成分，而且经常喝的话还会容易上火。但是炒米茶还是有一些好处的，只要不过量饮用，可以对人体有利的，如正在减肥的人可以喝炒米茶，因为其中没有过多的淀粉，从而既有饱腹感又不会长胖；炒米茶可以作为活性炭吸附人体内的毒素油脂，从而排毒解油腻。
