茶叶市场产能过剩和需求紧缺其实是同时存在的，看似矛盾，实在不然。我国茶叶主要是原叶茶，在深加工方面相对比较薄弱，当然，这跟国人的饮茶习惯也有很大的关系。
云南是我国茶叶生产大省，名茶也很多。但是云南茶普遍存在的问题是中低端大宗茶生产量大，高端茶相对紧缺。
因为高档茶对生产原料、制作工艺和仓储环境等各个环节都有严格的限制和要求，事实上，我们国内的高端茶市场一直是紧缺的。比如说，古树茶，就那么多古树，一年也只能采那么多，树也不可能改变时间规律，一年变百年。一个山头也就那么大，同样不可能完全复制一个出来。
所以，云南茶叶市场并没有完全饱和，但是大宗茶确实遭遇发展困境。这一点需要茶人们更加努力才行。不仅仅是扩大销售渠道，更是要进行产业升级。
喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。
中国是酒文化大国，更是茶文化大国，二种文化渊远流长、博大精深，影响着一代又一代的炎黄子孙。
酒文化是“合”文化，即融合，一杯酒，天下无处不是家，无处不是朋友。这种文化，把繁杂的东方各民族文化融合在一起，酒文化，包容天下。
茶文化是“和”文化，即平和，一杯茶，世间无不平之事，天地无贫贱之分。万事和为贵，以“廉美和敬”之姿态，深受百姓喜爱，茶文化，乃胸怀。
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