单纯茶叶成分的减肥茶有这些：(1) 乌龙茶:其降脂、促进胆固醇排泄作用最强。性温而不 燥。夏、秋季饮用，解渴、消暑、减肥、降脂，一举多得。(2) 绿茶:性微寒。夏曰饮用，既能解渴消暑、又能达到降 脂、减肥的目的。
茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。
富含蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁等微量元素及维生素,、维 生素B2、纤维素等，有清热消渴，益气宽中，壮血脉，养颜乌发等作用。大麦 营养丰富，易于消化，有很好的保健作用。《食疗本草》中说：“大麦久食之 头发不白。”
