名优茶生产的基础是土壤肥力，而土壤肥力的物质基础 是土壤有机质。近年来由优案的生产基地扩大，一些低 丘红壤地区也成为名优茶重要的生产基地。这些土壤质地粘 重，有机质含量低，土层瘠薄，理化性质差，潜在肥力低下， 生产出的茶叶低、味淡、不耐泡，成为名优茶开发和生 产的致命弱点。
而近年来由于化肥用量的不断增加，有机肥 用M的逐渐减少，严重地影响着茶叶的生产。据有关调查，按 全年用氮量来计算，50年代有机肥占全年施肥量的90%以 上，到60年代下降到75% , 70年代下降到50%，80年代只 有25%。由于茶园有机肥用量的大幅度减少，化肥用量的迅 速增加，土壤明显酸化，有机质减少，肥力降低，茶园生产 能力低下，致使许多低丘红壤茶园，处于低产低质状态。
增 施有机肥，提高土壤肥力，是当前许多茶园应该采取的紧急 措施。当前，尤其是名优茶生产基地，应通过“养、种、积、 造”等多种途径，扩大和开辟有机肥源，增加茶园有机肥投 入。成龄采摘茶园每年每亩施堆厩肥不得少于5000公斤。决 定持久开发的名优茶生产基地，更应多施有机肥。
饼肥和有 机肥混合施用，综合效果会更好。茶园铺草是提高土壤有机 质，增强土壤肥力的重要措施，也是增加茶叶产量，改善茶 叶品质，促进低丘红壤地区名优茶生产的重要方法，应大力 提倡。
