建议不要吃茶叶，对人体没什么好处。喝茶后把茶叶渣咀嚼吃下去，茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。从安全性上考虑，不建议使用这种方法。
因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。还要提醒的是，喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。
扩展资料：
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，会受到微生物等污染。
茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。饮茶的温度宜在56℃以下。
参考资料来源：人民网-揭喝茶的十大误区：喝茶后嚼茶渣助养生？
人民网-10种这样的茶 千万别喝！
现代人的生活保健知识是通过书籍、报刊、广播电视、专家讲座等的宣传获得的，这些知识具有很大的权威性。的确，你如果不相信这些教导，你还有什么其他更科学的来源和依据？遗憾的是，这类保健的教导，往往截然相反，令人无所适从。以开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的茶叶为例，现在到处宣传绿茶有抗癌、美容、减舥、降血圧等的功效，不仅适宜于中老年饮用，也还适宜于青少年。因为现在的青少年生长发育所需要的各种营养食品，不但已经满足，甚至还过剩，非常需要通过饮茶，净化消化道微生物，促进蛋白质消化，调节脂肪代谢，排除多余残留物，防止肥胖，保护内脏器官的健康运作等功效。历史上和现今不少地区除了喝茶水外，还把茶叶也吃下去，典型的如客家的擂茶，是在茶叶之外再加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮等，有时也加些青草药。原料备好以后，放到擂钵里，用擂持不断擂转，把原料擂成酱状茶泥，冲入滚水，便成为擂茶。通常最简单的是煮茶粥，或茶饭，把茶叶和米饭都吃下去。杭州楼外楼有个名菜“龙井虾仁”，是把龙井茶叶同虾仁炒在一起，碧绿衬嫩白，光是看色，即令人垂涏。近来，为了发扬传统的茶文化，不光是提倡饮茶，还提倡把茶叶也吃下去，并给予新的科学解释：说只喝茶水是一种浪费，因为茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，水溶性的营养有儿茶素、维生素C、氨基酸等；脂溶性的营养有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素，所以只喝茶水不吃茶叶是很大的浪费。可是另一些文章却指出，喝茶不宜把茶叶也吃下去。因为现在的茶叶经检查，一是含铅超标，二是DDT等农药残留量过高。喝茶汤是安全的，把茶叶吃下去就不好了。含铅超标是汽车造的孽，含农药超标则由于茶园过量的施用农药。杭州的龙井茶享誉国内外，沿龙井村的公路两旁，茶农家家开茶馆，早、中、晚慕名而来品茶、兼吃农家饭的游人，络绎不绝，每家年收入逾50万元，公路边的小汽车排成长龙，其排放的含铅废气，积聚、徘徊在茶园上空，导致茶叶含铅量超标，说白了一点也不足为奇。一方面提倡喝茶最好兼吃茶叶，一方面警告喝茶不要吃茶叶。没有看到过警告的人于是大吃茶叶，自以为有益于健康。看到过警告的人，想进一步了解：到厎吃茶叶的好处和害处相比，那个是主要的？没有人出来解答，令人无所适从！
