品茶与喝茶，并不仅仅是用来区分“文化人”与“普通人”的形式而已。如果从阳春白雪和下里巴人的角度来看，从生存和安逸的选角来看，都不应该去区别。渴了就要喝水，泡茶就是为了增加点味道，补充下必要的成分罢了。因此，只有保证了生存的必然，才有心思上升到文化层面。
就如同乱世黄金，盛世古董，喝茶是为了解渴，品茶就是探究文化了。品茶，就是品其味，是一种极优雅的艺术享受。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，明杨慎《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”柳亚子《寄毛主席延安》诗：“云天倘许同忧国， 粤海难忘共品茶。”品茶，品的就是文化，感受的就是意境，更是精益求精。品茶，是最后一步。茶，水，壶，杯，煮茶的手法，品茶的地点，共饮的对象，其间的程序和礼节，传达的情感，都是非常讲究的。
因此，我们可以看做是不同的生活态度，不管是文化人，还是普通人，心感受到了，感情交流到了，就不是附庸风雅。
