40斤不算大，充其量就是个小茶庄～这里介绍小茶庄储存茶叶的方法：储存前的准备：除开普洱茶以外，其他5大茶类首先都要分别抽真空包装，另外可以适当各留一小袋的样品，但也要抽真空包装～储存环境：房间要打扫干净保持干燥，可以在墙角放一盆生石灰，一来吸潮，二来也可以作为房间潮湿度的一个参照，必要可以挂一支温湿度计～1、因为普洱需要在空气中自然的陈化，所以可以采取同类存放的原则，分别用陶罐装好～每月察看一次～2、其他茶类则放入冰柜中保存～为了防止真空包装漏气，可以在外面再加一个锡罐（铁罐），每季检查一次～3、因为一年里面温度变化大，要最好的保存茶的品质就必须要使用冰柜～海尔、新飞都可以～
不同的茶叶用不同的储存方法，一般来说，主要都是采用以下的几种方法：冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。不论采用什么方法都要：要干燥、要洁净、要避光、要低温、要少氧、要密封。
