第一种感觉像很粗老的晒青毛茶(属绿茶)、第二种多半是黑茶,这两种茶都是比较粗老的原料制作,含梗等,第三种是红茶,红螺茶;这三种茶,黑茶和红茶都是属于温性茶,暖胃养肝,但是可能会上火,第一种如果是晒青毛茶,即你泡开后茶汤偏绿色,那么就是绿茶,是凉性的,可以降火
茗茶”就是“出名的茶”吧。其实,茗是茶的通称,“喝茶”又可称“品茗”。
而用“茗茶”主要有两个原因:
其一,现代汉语使用习惯更倾向使用双音节(即两个字)的词语,节奏平稳,易读易记。如“观看”、“湖泊”等词,都是把意思基本相同的两个字组成一个双音节的词,铁观音的功效与作用,其含义仍然与原来的两个字一样。
其二,“茶”的含义外延已经被扩大,出现了许多“非茶之茶”,如“菊花茶”、“草药茶”等等,加上“茗”字,则可明确为狭义的品饮之“真茶”,让人一目了然。 《汉语大字典》中对“茗”字解释为“晚采的茶”,认为是粗老的茶叶。而在古代“茗”也是指质量下乘的茶,不过“茗”也是茶最常用的别称之一,在许多本草文献,如《本草纲目》中甚至以“茗”作为茶的正名。唐、宋诗词中有许多称赞“茗”的诗句,如苏东坡的“从来佳茗似佳人”,范仲淹的“溪边奇茗冠天下”等等,不胜枚举,这些诗句当然不会是称颂“质量下乘”的茶了。再说,“晚采的茶”不一定就不好,如乌龙茶、铁观音,其晚秋茶和冬茶比春茶品质更好,香更高、韵更长,因此不可简单地认为“晚采的茶”就是粗老的茶叶,就不是好茶。