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潮州大红袍介绍?

绿色山茶油 2021-08-20 00:10 编辑:niming 9775阅读

传说中的“大红袍”

被誉为“茶中之王”的大红袍茶树,生长于武夷山九龙窠最后一窠之岩脚下。它生长的环境得天独厚。茶树所处的峭壁上,有一狭长的岩罅,岩顶终年有水自罅滴落。而随水流落又有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。

“大红袍”名枞茶树,大红袍茶树现有六株,其中三株据说是母树,另外三株是一代。它们都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

什么叫大红袍?

大红袍属于乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

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