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大红袍是红茶吗,品质如何?

绿色山茶油 2021-08-20 01:17 编辑:niming 1899阅读

感谢官方邀请。

这个问题对于新茶友还真有一定的迷惑性。新茶友通常看茶叶外形,看茶汤来判断,看到大红袍干茶乌黑带褐,茶汤颜色深,误以为大红袍是红茶,其实不然。

我们国家六大类茶的划分是以茶叶发酵程度为标准的,从不发酵到100%发酵,依次分为绿茶,黄茶,白茶,青茶,红茶,黑茶,青茶就是乌龙茶,大红袍的发酵程度大概40-60%,属于乌龙茶。

所以下次茶友再去买茶的时候,老板问:要点什么茶?你可千万别说来点红茶吧,就那个大红袍吧!否则遇到不老实的卖家,被宰的一定是你?

我是爱喝茶的涤烦子,欢迎茶友多多交流!

为什么这么多人都认为武夷山的大红袍是红茶?

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这个是茶叶界里常年容易被大家误解的知识点榜首。

大红袍是乌龙茶,但因其名字里带有的“红”字,易被很多人下意识将它和茶联想到一起,误以为是红茶。

大红袍属于乌龙茶里的武夷岩茶,干茶带宝色或油润,汤色呈橙黄色,滋味岩韵明显、醇厚回爽、有余香,是四大名丛之首。

那么大红袍的名字是从何而来的呢?

据说1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

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