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金骏眉的“金”代表等级，金骏眉下一级是银骏眉，品质也出色，市面上流传金骏眉应该是金黄色的，实际上金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金黄，色亮而润。“眉”形容的是外形，眉者，寿者长久之意。
金骏眉比较细嫩，所以跟冲泡别的红茶不同，需要将开水凉至85度，再进行冲泡，以免将金骏眉烫熟，影响茶品本身的口味。
金螺茶属于红茶，是我国云南特有的名茶，这种茶叶外形卷曲如螺，色泽金黄，所以，叫做金螺茶。金螺茶的茶汤是暗红色，口感甘醇，是非常受茶友们喜欢的一种茶。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
根据瓷壶的容量投入适量金骏眉，注入开水（冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜，水温以80-90°为宜，如果水温过高可以用公道杯先缓冲一下来降低水温），冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。
