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金骏眉是茶树的品种吗?

绿色山茶油 2021-08-20 17:12 编辑:niming 3530阅读

不是。

正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,文哥时期被毁几乎绝迹。现在很难喝到。

在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制 金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。

金骏眉属于什么茶龙井?

金骏眉属于红茶,为全发酵工艺,茶性温和,金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关,其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥,制成的干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。

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