山茶油就当普通的食用油来使用就可以啦。
当然，凉拌食用的话，营养成分保全的更完美，不过需要找到好品质的茶油。
更多的关于山茶油的知识，你可以去卖油喽网站看看，那里介绍更全。
使用山茶油护发的小方法：
洗发前，将适量的茶油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。 在温水中加入少量茶油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。洗发后用茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺，香味还很好闻呢！
先把一个鸡蛋黄和适量茶油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-洗发时可加入特纯山茶油、柠檬汁及一点啤酒，留置5分钟，然后洗净，可令秀发光亮健康30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
植物油适合经常交替吃，才能起到养生效果，特别是小孩发育阶段，需要补充的营养更多，所以建议橄榄油、亚麻油、火麻油、花生油等每个月交替来做菜食用。
1.小孩动脑多时期：多可以选用含亚麻酸高的植物油，如亚麻油，其次火麻油。
2.儿童肥胖的话：多选用亦l舒的堂火麻油来炒菜食用，对清除自由基，防止便秘。
3.做油炸类型菜：有一些脂肪酸在高温下易受到破坏。因此用于加热的油，最好选择花生油、玉米油等。
温馨提醒：脂肪酸是敏感的。为了更好的保护脂肪酸，应该将植物油避光存放。还有每个油都有各自的特点，建议交替食用。
